Zagrzać patelnie z kropelka oleju. W porcelanowej miseczce ubijac 2 bialka z polowa lyzeczki -jesli na slodko, to cukru waniliowego lub zwyklego, jesli nie, to pieprzu ziolowego. Ubijak tak aby piana byla sztywna. Nastepnie w to wrzucic 2 zoltka ( postarac sie aby nie pekly przy rozdzielaniu, wtedy latwiej tu dodac) i 2 plaskie lyzeczki do herbaty, maki.
Zmiksowac i wlac na rozgrzana patelnie.
Delikatnie obrysowac nozem i przewrocic.
Podawac z konfiturami z czarnej porzeczki, mozna tez podac z kotletem schabowym, wtedy ta wersja z pieprzem ziolowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz